Pizzéria chez Oui-Oui - La bonne adresse à Roquebrun

Vous allez passer devant le restaurant pizzéria Chez oui-oui en montant dans le village de Roquebrun situé dans le département de l'Hérault. Son allure extérieure est simple : petite salle et petite terrasse, mais l’accueil y est franchement sympa.
Et surtout, dans cet établissement la tradition est respectée. D’abord la pâte à pizza, étalée à la main, est faite maison avec de la farine issue d’une variété de blé que l’on trouve uniquement en Italie, ensuite la sauce tomate est préparée à froid avec de l’huile d’olive et du basilic, rien à voir avec les sauces tomates en boite "spécial pizza".
Vous l'avez compris, nous avons là une pizza qui va nous offrir un grand moment où saveurs et parfums vont se mêler pour ravir nos papilles.

Roquebrun - Hérault

Des pizzas aux nombreuses saveurs au cœur du village de Roquebrun

Enfin pour finir, les garnitures et la subtilité de l’association des saveurs complètent le plat: roquette, jambon cru, copeaux de parmesan et tomates confites ou crème d’asperge, saumon et pesto, parmi tant d'autres. Elles sont nombreuses, toutes aussi bonnes les unes que les autres, 26 préparations en tout. Mais n’oubliez pas les desserts qui sont aussi faits maison: crumble aux fruits de saison, tiramisu, café gourmand,…
Il y en a pour tous les goûts.

Tout est cuisiné et fait maison

Goûtez au casse-croûte "le chausson oui-oui": c’est un pain fait avec la pâte à pizza fourrée de divers ingrédients. Exemple: "l’indien" est composé de poulet au curry, salade, tomate, fromage et oignons cuits.... excellent!
Vous l’aurez compris, une bonne adresse à connaître pour la qualité et l'accueil. Amateurs de pizzas, n’hésitez pas à faire le détour pour découvrir cette halte gourmande au coeur du village de Roquebrun.

Qui aurait pu croire que Le Guide du Flâneur, lors de sa création en 2010, serait encore d’actualité aujourd'hui.

Nous pensions que, nous tous, habitants de la planète, connaissant la situation décrite par les multiples rapports du GIEC, nous allions forcément revoir notre façon de découvrir le monde.

Nous savions pertinemment que découvrir la France en pratiquant un tourisme alternatif et solidaire intéresserait peu.
Pensez donc, un tourisme où l’on part près de chez soi, à pieds, pour rencontrer le paysan du coin ! Alors que des vacances réussies c’est traverser la planète pour plonger dans les eaux bleues d'une piscine.
Mais l’idée était de proposer un contrepoint, une proposition touristique qui nous amène à nous questionner sur notre façon d’habiter le monde.

Aujourd’hui, 1,8 milliard de touristes sillonnent la planète. Chaque jour 150 milles avions décollent dans le monde. On construit des bateaux de croisières emportant à leur bord 10,000 personnes. Les grands sites touristiques agonisent.

Et tout ça pourquoi, pour qui ?

En 2019, les 170 milliards d’Euros générés par le tourisme en France ont profité aux Compagnies aériennes, groupes hôteliers, voyagistes ou industrie agro-alimentaire.

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Date de dernière mise à jour : 17/11/2024

La pizzéria chez oui-oui

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