Les paysans et producteurs locaux d'Occitanie

Nous vous proposons la région Occitanie pour aller à la rencontre des producteurs locaux que nous conseillons de découvrir lors de vos balades dans la région.
Ce sont des femmes et des hommes, des paysans, nous offrant, le meilleur de la terre, une agriculture respectueuse de la nature et une alimentation conforme à nos attentes tant gustativement que nutritionnellement.

Les produits des paysans d'Occitanie

Vivre le bonheur d'être éleveur en montagne avec Vie d'estive

C’est en Hautes-Pyrénées, que Cédric et Yvan proposent tourisme et production locale en créant Vie d'Estive par amour du métier d'éleveur et de la montagne.

Les fromages de chèvres à Bugarach

A tous les amateurs de fromages de chèvres, rendez-vous à Bugarach, dans l'Aude, la ferme des Gascous, où un producteur excelle dans la fabrication du Pélardon.

Les diverses productions de l'abbaye de Boulaur

Un lieu où l'on fait une pause en goûtant de bons produits locaux en assistant à des offices chantés en grégoriens. L'abbaye de Boulaur est une parenthèse.

Les plantes aromatiques et médicinales de l'Herbier d'Autan

Allons à la rencontre de Laure, à l'Herbier d'Autan et découvrons la culture des plantes aromatiques et médicinales et enivrons nous de parfums et de goûts.

Qui aurait pu croire que Le Guide du Flâneur, lors de sa création en 2010, serait encore d’actualité aujourd'hui.

Nous pensions que, nous tous, habitants de la planète, connaissant la situation décrite par les multiples rapports du GIEC, nous allions forcément revoir notre façon de découvrir le monde.

Nous savions pertinemment que découvrir la France en pratiquant un tourisme alternatif et solidaire intéresserait peu.
Pensez donc, un tourisme où l’on part près de chez soi, à pieds, pour rencontrer le paysan du coin ! Alors que des vacances réussies c’est traverser la planète pour plonger dans les eaux bleues d'une piscine.
Mais l’idée était de proposer un contrepoint, une proposition touristique qui nous amène à nous questionner sur notre façon d’habiter le monde.

Aujourd’hui, 1,8 milliard de touristes sillonnent la planète. Chaque jour 150 milles avions décollent dans le monde. On construit des bateaux de croisières emportant à leur bord 10,000 personnes. Les grands sites touristiques agonisent.

Et tout ça pourquoi, pour qui ?

En 2019, les 170 milliards d’Euros générés par le tourisme en France ont profité aux Compagnies aériennes, groupes hôteliers, voyagistes ou industrie agro-alimentaire.

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Idées de rencontres avec des paysans