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Rencontrer des producteurs paysans

Les champignons à Montsoreau

Champignons de la variété Délice de Saumur sur le marché de Montsoreau

Nous vous invitons à faire la connaissance avec une charmante vendeuse productrice de champignons à Montsoreau que nous avons rencontré en musardant sur le marché hebdomadaire (le samedi matin) se déroulant au centre du village de Montsoreau, dans le département du Maine-et-Loire.
Elle est surnommée humoristiquement par ses clients: "Miss’élium" et pour cause !

Montsoreau - Maine-et-Loire

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Des variétés anciennes de champignons

Les champignons, elle les adore et ne rêve que d’eux depuis qu’elle est enfant, en sachant, qu’elle leur vouerait toute sa vie; elle a travaillé sur l’étude des champignons à l’INRA de Bordeaux et est ainsi passée de la sélection à la commercialisation.

La variété délices de Saumur

Elle produit ses champignons de couche dans les galeries souterraines de Montsoreau et reste la seule petite productrice de la région à faire cette activité en remettant à l’honneur des variétés anciennes de champignons tels: les délices de Saumur.

Les AMAP

Elle distribue aussi sa production dans deux AMAP (association pour le maintien de l’agriculture paysanne), l’une à Montreuil-Bellay et l’autre à Doué-la-fontaine; autrement, elle vend ses pleurotes sur les marchés du coin où ses champignons ont très bonne réputation.

Un rêve d'enfant

Nous souhaitons longue activité et longue vitalité à "Miss’élium" qui a su réaliser ses rêves d’enfant et vivre de sa passion mycologique.

Idées de rencontres avec des paysans

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Les plantes aromatiques et médicinales de l'Herbier d'Autan

La ferme d'Edith, du pain de paysanne-boulangère

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Le miel de Sarp

Les chèvres de Farigoule à Clansayes

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Que faire autour de Montsoreau ?

Le village de Montsoreau

Beau village des bords de la Loire, Montsoreau, dans le Maine-et-Loire, offre d'agréables balades dans ses charmantes ruelles bordées de maisons en tuffeau.

Les pommes tapées de Turquant

Dans le département du Maine-et-Loire, à Turquant, des passionnés travaillent les pommes tapées, ils promettent une visite qui nous amène à remonter le temps.

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Balade dans le département du Maine-et-Loire, à Fontevraud qui est célèbre pour sa belle abbaye proposant une visite avec de nombreux gisants au programme.

Date de dernière mise à jour : 01/10/2024