Aude - Les producteurs locaux et paysans

Méditerranéenne et viticole à l'est, océanique et céréalière à l'ouest, ils sont nombreux les producteurs locaux dans l'Aude et particulièrement diversifiés.
Nous trouvons des agriculteurs dans le domaine du maraîchage et de l'arboriculture dans les zones de plaines, ainsi que de l'élevage et de la production fromagère dans les zones de montagnes nombreuses dans l'Aude.
Nous vous proposons d’aller rencontrer ces nombreux agriculteurs !

Les produits des paysans de l'Aude

Les plantes aromatiques et médicinales de l'Herbier d'Autan

Allons à la rencontre de Laure, à l'Herbier d'Autan et découvrons la culture des plantes aromatiques et médicinales et enivrons nous de parfums et de goûts.

La ferme d'Edith, du pain de paysanne-boulangère

Allons à la rencontre d'Edith, paysanne Boulangère à Argens-Minervois, pour lui dire que nous savons la chance de pouvoir encore choisir notre pain quotidien.

Boutique paysanne La Borieta

Découvrirez la boutique paysanne La Borieta où des producteurs locaux des environs de Carcassonne se regroupent pour présenter leurs produits et leur terroir.

Des arbres fruitiers biologiques

Du bon sens, du travail, une logique et Luc, producteur local en agriculture biologique, propose des arbres fruitiers rustiques à Caunes-Minervois dans l'Aude.

Qui aurait pu croire que Le Guide du Flâneur, lors de sa création en 2010, serait encore d’actualité aujourd'hui.

Nous pensions que, nous tous, habitants de la planète, connaissant la situation décrite par les multiples rapports du GIEC, nous allions forcément revoir notre façon de découvrir le monde.

Nous savions pertinemment que découvrir la France en pratiquant un tourisme alternatif et solidaire intéresserait peu.
Pensez donc, un tourisme où l’on part près de chez soi, à pieds, pour rencontrer le paysan du coin ! Alors que des vacances réussies c’est traverser la planète pour plonger dans les eaux bleues d'une piscine.
Mais l’idée était de proposer un contrepoint, une proposition touristique qui nous amène à nous questionner sur notre façon d’habiter le monde.

Aujourd’hui, 1,8 milliard de touristes sillonnent la planète. Chaque jour 150 milles avions décollent dans le monde. On construit des bateaux de croisières emportant à leur bord 10,000 personnes. Les grands sites touristiques agonisent.

Et tout ça pourquoi, pour qui ?

En 2019, les 170 milliards d’Euros générés par le tourisme en France ont profité aux Compagnies aériennes, groupes hôteliers, voyagistes ou industrie agro-alimentaire.

Au Guide du Flâneur nous disons STOP !

Nous travaillons énergiquement à développer un tourisme préservant l’essentiel et profitant à nous tous.

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Les paysans de l'Aude

Les produits des paysans de l'Aude

Idées de rencontres avec des paysans